Az aktuális rész ismertetője: Guy jól bánik a sertéskarajjal: kicsontozza és ropogósra kisüti, aztán jó kanálnyi csípős, darabos tomatillót és zöldparadicsomos chow-chowt halmoz rá. Így találkozik Észak-Kalifornia a Déllel a konyhaművészetben.

A műsor ismertetése: Guy férfias ételeket készít.