Az aktuális rész ismertetője: A Hawaii-szigetek egyike, Oahu találkozóhely néven is ismert. Rogert meghívják két helyi rendezvényre, ahol rengeteg a helybéli finomság.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.