Az aktuális rész ismertetője: Roger első hawaii látogatása nagy tüzeket és nagy lakomákat ígér. A honolului Nimitz főúton található a családi tulajdonban lévő Koala Moa, ami híres a tűzön sült egész csirkéjéről.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.