A műsor ismertetése: A Mediterrán konyha Nagy-Britannia egyik kedvenc televíziós szakácsának nyomába ered, amint a járt útról letérve próbálja bebizonyítani, hogy a Földközi-tenger térsége sokkal többet rejt magában, mint azt gondolnánk. A régió lakosainak, helyeinek és kulináris örökségének - valamint saját utazókonyhájának - bemutatásával Ainsley Harriott gourmet-utazása jóval többről szól, mint a tészták és a paella: útja során megismeri a helyi hagyományokat és találkozik néhány csodálatos ínyenccel. Korzikáról Szardíniára, Marokkóba és Spanyolországba, végül pedig a Közel-Keletre utazik. Felfedezi, hogy a Földközi-tenger térsége milyen hatással van Jordánia különleges konyhaművészetére.