Az aktuális rész ismertetője: Mecseknádasd, ez a sok természeti szépséggel és gazdag épített örökséggel rendelkező község Baranya megyében található. A 6-os számú főút mellett álló, középkori eredetű Szent István kápolna a régi falu központja volt, benne XIV. századi freskók nyomai láthatók. Érdemes kirándulást tenni a Schlossbergre, a török időkben átalakított templom romjaihoz.. Mellette kilátó magasodik, szép rálátással a falura és a Mecsek szépséges erdőségeire. Mecseknádasdon felkerestük még a Német Tájházat, és a különleges szellemiségű Német Tanösvényt. Ellátogattunk a főutcára merőlegesen felfutó öt nagy pincesorból álló Pincefaluba is, ahol kiváló minőségű borok készülnek. A német nemzetiségi hagyományokat ápoló faluban a településre jellemző étkeket készítettek az Ízőrzők asztalára: Savanyú sűrű szósz, tojással és nokedlivel -Saure Prie und Eier, Komasütemény _ Gvattrmannstuse, Káposztás hurkás-kolbászos gőzgombóc, Gesztenye rolád, Kakaspaprikás házi metélt tésztával és Babtorta.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások