Az aktuális rész ismertetője: Az Ízőrzők sorozat ünnepi, 300. részét a Baranya vármegyei Palotabozsokon készítettük, akik éppen az idén emlékeznek meg arról, hogy 1724-ben Fulda környékéről német telepesek népesítették be az addigra kihalt falut. Régi épületeik a mai 840 lakosú község faluképének gyöngyszemei. A műsorban bemutatjuk a Szent Erzsébet templomot, ahol fellép a Rozmaring Kórus, a Tájházat, a hajdani vasútállomáson létrehozott interaktív Vasúti Múzeumot, a Palotabozsoki Magyar Dalkört és a Német Kórust. Palotabozsok ételeiben is megjelenik a soknemzetiség. Német, székely és felvidéki magyar ételek is készültek ünnepi asztalunkra: jókai bableves (Felvidékről, Jóka községből), sausersch Hefeknödl- savanyú pörkölt sós kaláccsal, sütőtökös-kakaós kalács, libasült székely krumplisalátával, szilvával és diós torta.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások