Az aktuális rész ismertetője: Roger Észak-Kaliforniába tart két különleges, tűzön készült mediterrán tenger gyümölcsei lakomára. A Napa-völgyi Steltzner család híres borairól és kültéri kemencéjéről.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.