Az aktuális rész ismertetője: A Puduccseriből származó Lourdes Marie továbbgondolta saját kulináris örökségét legújabb szakácskönyvében, amelyben vietnámi édesanyja és tamil édesapja kultúrájából is merít. Ez a különleges hölgy lesz Vika útikalauza a mai epizódban, és bemutatja neki a helyi, francia módra készített lecsót és egy saját, csirkés ételét is.

A műsor ismertetése: Az "ételekkel való kísérletezés" legtöbbünk számára azzal egyenlő, hogy egy újabb gasztronómiai stílussal próbálkozunk. De a Michelin-csillagos séf, Vineet Bhatia számára ez valóban új csemegék feltalálását jelenti. Az ananászos curry és a csokoládés samosa csak néhány a mesteri fogásaiból. India egész területét beutazza, helyi élelmiszereket gyűjt be és meglepő találékonysággal varázsolja el és át azokat. Egyedi főzési stílust követ, és egy-egy új ízzel áll elő minden egyes alkalommal.