Az aktuális rész ismertetője: Ebben a fejezetben Gdanskban, az Antica nevű vitorláson mutat be különleges halrecepteket Karol Okrasa. Házigazdája, Jerzy Wosowic kapitány, aki vitoslásával évekig hajózott a Föld óceánjain. A kapitány polinéziai lazacot készít, a séf ezt a receptet is megvariálja. Készít még pácolt valamint baconbe tekert heringet málna-lilahagyma chatnival.