Lénárt Gitta 12 éve foglalkozik nyers, élő ételek készítésével, az egészségre gyakorolt hatásával, és a különböző elkészítési technikákkal. Eddig 8 könyve jelent meg a témában. Most azt szeretné megmutatni, hogy a feldolgozatlan, nyers növényi étrend nem csak egészséges, hanem gyönyörű és nagyon finom, szeretné, ha minél több ember megismerné jótékony hatását.