A Sárik Péter Trió 2007-ben alakult meg, majd öt évvel később Fonay Tiborral (bass) és Gálfi Attilával (dob) újraszerveződött. Az együttes az elmúlt években Magyarország egyik legnépszerűbb és legmeghatározóbb jazz-zenekarává vált.

A Sárik Péter Trió sikerének egyik záloga, hogy mindhárman nagyon nyitott, sokoldalú zenészek, így a közönség sokkal szélesebb rétegét tudják megszólítani, mint a jazz zenekarok többsége. A koncertjeik hangulatát sokszor inkább pop vagy rock koncerthez hasonlatos, még akkor is, ha a legkomolyabb hangversenytermekben játszanak, a világ bármely részén. Igyekeznek, hogy fellépéseiken mindig igazi közönségbarát hangulat legyen, teli humorral, játékkal és örömmel. A Sárik Péter Trió közvetlenségével, energiájával rengeteg új rajongót hoz a jazznek.