Nigel Slater rajong az egyszerű, de ízletes és egészséges ételekért, így nem csoda, hogy műsora is ínycsiklandó, de praktikus recepteket mutat be. Legtöbbünknek ugyanis nincs ideje esténként többfogásos, komplikált menüsorokat összeállítani - örülünk, ha néhány perc alatt összedobunk valamit.
Nigel a hűtője, kamrája és kiskertje kincseit ötletesen használja fel, így a hétköznapi alapanyagokból percek alatt elkészül egy egyedi vacsora.
Nigel receptjeit nem kell papírra vetni, elég, ha leülünk és nézzük, ahogy főz. A következő pillanatban már úgy is a saját kamránk előtt állunk majd, egy zseniális ötlettől lelkesen.