Az aktuális rész ismertetője: A homokot meg kell kötni, s erre legalkalmasabb a gyümölcsfa és szőlőtelepítés. E kényszerűség eredménye a virágzó gyümölcskultúra.

A műsor ismertetése: Erdélyi János rendező és Ambrus Lajos író filmsorozata a Kárpát-medence néprajzi - kultúrtörténeti - ökológiai összefüggéseit vizsgálja.