Az aktuális rész ismertetője: Meglepetéseket ígér a mai oklahomai kirándulás. A vendégek közt szerepel egy ír házaspár és két savannah-i kocsmáros, jellegzetes déli bájjal.

A műsor ismertetése: Ismerjenek meg egy különös sportot az USA déli részén: a puszta kezes harcsázást. Ebben a szórakoztató sorozatban az oklahomai Skipper Bivins és Trent Jackson kalandvágyó városlakóknak tanítja meg, hogyan lehet a víz alatt horgászfelszerelés nélkül, puszta kézzel harcsát fogni.