Az aktuális rész ismertetője: Lajos Szalvátor főherceg fedezte fel először Mallorca ritka természeti szépségét és értékeit. A Habsburg főherceg 30 évet töltött a szigeten, és korát megelőző elveket vallott. Segítette a biogazdálkodás meghonosodását, és beindította az idegenforgalmat. Ma már évente 10 millió turista özönlik a szigetre, amelynek 75 %-án ma is mezőgazdasági termelés zajlik. A helyi gazdák olajbogyót, bort, friss terményeket és különleges húsokat állítanak elő. A halászok és a kistermelők minőségi, fenntartható termékekkel próbálnak fennmaradni az olcsó tömegáruk dömpingje mellett.