Sok gasztroforradalom tört ki Budapesten az elmúlt években: kézműves sörök, ültetvényszelektált kávék, hamburgerezők, kézműves fagyik. A minőségi utcai étel- és italfogyasztás zászlóshadához csatlakoznak a gyümölcsbárok is: olyan vendéglátóipari egységek, ahol a friss és egészséges gyümölcsök (és olykor zöldségek) fájdalmasan ízletes italokként fogyaszthatók. Így ha már nagyon unod a vizet és délután kettőkor azért még nem állnál neki sörözni, na meg az izzadtmeleg kóla sem a legjobb barátod, akkor mutatunk pár garantáltan vitamindús, finom és folyékony energiabombát a tikkasztó napokra.

SzezON
A Múzeum körútról besétálva a Bródy Sándor utcában bújik meg ez az aprócska helyiség. Elsőre zöldségesnek néznénk az utcán is tornyosuló zöldség- és gyümölcsgarmadák miatt, de ez a hely is ékesen bizonyítja, hogy van szerelem második látásra. Az üvegablak is ékesen hirdeti: biokocsma, avagy turmixbár: helyben készült préslevek, turmixok és koktélok várnak ránk, ha betérünk a keskeny kis ajtón.

A hozzávalók a szemünk előtt darálódnak le és állnak össze lé- és gyümölcs vagy zöldséghúsdús italokká – lett légyen az alma, eper, zeller, cékla, répa vagy bármi, ami a földben terem.

Ezen felül fűszernövények, természetes energiaitalok, gabonatejtermékek és egészséges házisütemények is mind azt várják, hogy egy kevés zsetonért a szánkba vándoroljanak.

Apropó, az árak is nagyon barátságosak az adagok és a minőség kegyelmet nem ismerő nagyítójában, így ezt a száz százalékig magyar tulajdonban lévő, magyar termelői árut forgalmazó gyümölcsbárt bátran ajánljuk az elsők között. Egyetlen hátránya, hogy nem lehet leülni, szóval a SzezON mindenképpen take-away hely.

Fruccola
Az alapvetően gyümölcsbárként indult Fruccola mára két egységet is üzemeltet Budapesten és a frissítő italok mellett reggelit, brunchot, ebédet és vacsorát is tolhatunk a változatos és néha nagyon egzotikus menüből.

De visszatérve a folyékony örömökre: a Fruccola igazi specialitásai a számtalan variációban kapható "levek" (ahogy ők nevezik), joghurtitalok, gyümölcsfröccsök (ásványvízzel toldott levek) tejturmixok, jégkása, szimpla turmixok, valamint a Kristóf téri üzletükben kapható búzafűlé.

Habár nem kifejezetten péztárcabarátok az árak, az adagok, a frisseség, az italok sűrűsége és az ízek bőven hozzák azt, amitől nem érezzük átverve magunkat. Iszogatáson kívül eszegetéshez is ajánljuk.

Juicy
A hetekben nyílt meg körülbelül a Dob-Kazinczy sarkán a pöttömnyi Juicy. Még a SzezONnál is jobban belesimul a környezetébe: feketére festett faajtófélfájával és tényleg, kb. egyszer egy méteres helyiségével nem kifejezetten figyelemfelkeltő. De érdemes betérni, mert jónak tűnik a koncepció: hidegen sajtolt gyümölcs- és zöldségleveket lehet kapni kissé borsos, de talán még elviselhető áron. Emellett vega, vegán, és egyéb süteményekkel, salátákkal és szendvicsekkel is várják a fáradt bulizót, aki épp a nyitás órájában fordul ki valamelyik Kazinczy utcai mulatóból. Saját tapasztalat eddig, hogy a grapefruitlevük és a narancs-citrom-kurmuma-gyömbéres mixük felér egy álommal, viszont az úgynevezett tisztítóvíz elég íztelen volt - ezért eddig a jó-rossz arány 1:1. De meglátjuk, mert kreatív ötleteik vannak, így ha jól csinálják, elég sok gyümölcsöt learathatnak Budapest particentrumában.

Vita Juice Bar
Buda lakóinak íme egy tizenkettedik kerületi vitaminos szomjoltó, a Vita Juice Bar. A helyet négy orvos alapította, akik egy kis valódi egészséget akartak becsempészni a környébeliek hétköznapjaiba - így a smoothie italokat, gyümölcs- és zöldségleveket, emellett gyümölcssalátákat, joghurtos, müzlis- és natúr energiaszeleteket kínáló hely úgy tűnik stabil szakmai hátérrel rendelkezik a tudatos táplálkozás és fogyasztás terén.

Leülni és elvinni is lehet a finomságokat - meg talán ha szerencsések vagyunk, pár hasznos tanácsot is kérhetünk az alapítóktól.

Bio ABC és Lébár
Végezetül tolassunk vissza újra a Múzeum körútra és vessünk egy pillantást erre a mini egészségkomplexumra. Míg a bolt Bio ABC szekciójában mindenféle egészségmegörző termékeket vásárolhatunk, addig a Lébárban egyrészt vegan étkeket is befalhatunk, másrészt vitaminbomba italokat is fogyaszthatunk. A már-már alapnak számító alma, sárgarépa, cékla, zeller és narancs mellett búzafüvet és sütőtököt, de olykor még nyers homoktövislevet is ihatunk: egészség fókuszúaknak, vegáknak és bárkinek, aki friss gyümölcsre szomjas, garantált az élmény.

Minden szomjas olvasónknak jó egészséget kívánunk !