Az aktuális rész ismertetője: Itt az ideje megtisztítani a birtokot az elburjánzó gyomoktól, ehhez Paul néhány nagy étvágyú kecskét hív segítségül, amik rövid úton végeznek az elvadult szederbokrokkal és más problémás növényekkel. Paul házi tejből különleges, sarkantyúka ízesítésű vajat készít, mellé egy szép vekni kenyeret, ezzel kínálja meg a kecskék gazdáját.

A műsor ismertetése: A mostani, kihívásokkal teli időkben sokan álmodozunk egyszerűbb életről. A régi szép időkről, amikor a családdal és a barátokkal lehetett elfogyasztani a saját termesztésű hozzávalókból készült ételeket. Arról az időszakról, amikor a konyha volt minden otthon központja. És ki ne ábrándozna egy életről távol a nagyvárosok zajától? A vidéki házról, ahol friss a levegő és van elég mozgástér. Most eljött az idő! Paul West ausztrál szakács gazdálkodni kezd, és az alapokhoz visszanyúlva építi fel új életét egy takaros vidéki parasztházban. Újra felfedezi a nagyszüleink által oly jól ismert praktikákat és a recepteket, amelyek generációkon át kísérték az emberiséget. Miközben Ausztrália csodálatos tájait láthatjuk a háttérben, ötleteket kapunk Paultól arra, hogy hogyan alakíthatjuk ki saját zöldségágyásunkat és fűszernövénykertünket, valamint tanácsokkal lát el a komposztálással kapcsolatban is. A műsor a főzőshow-k keretein túllépve a farmok világának szépségéről és az élet gazdagságáról szól - a fő összetevőkről, amelyeknek köszönhetően jó betérni Az én vidéki konyhámba!