Az aktuális rész ismertetője: Homokmégy hajdan Kalocsa határához tartozott, 1898-ban vált önálló községgé. Régmúltjának alapjaiban ma is látható emléke a Sármégyi Templomrom. "Romsics Szállás" nevezetű, gyönyörű kalocsai pingálással és hímzésekkel ékes tájháza őrzi az 1860-as évek berendezésének, használati tárgyainak legjavát. Homokmégy több alkotó népművészt is kinevelt, közülük mi Romsicsné Szarka Vera, hímző és pingáló asszonnyal ismerkedtünk meg. A Tájház udvarán fellépett a Kék Nefelejcs Népdalkör és a Homokmégyi Hagyományőrző Néptánc Együttes gyermek és felnőtt csoportja. Ebben a csodálatos környezetben készültek a régi Homokmégyre jellemző ételek: Savanyú krumplileves, Olajos káposzta sovánnyal, sült krumplival, Paprikás "kácsi", Rántott gombóc Törve bab füstölt szalonnával és Gyúrott sütemény.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások