Az aktuális rész ismertetője: Vikas egy teaboltban kezdi a napot, ahol megismerkedik a legfontosabb indiai teakülönlegességekkel, sőt még egy narancstortát is megkóstol a hely tulajdonosával. Később egy régi barátját látogatja meg, aki saját lakóhajóján él, és a nyílt vízen költenek el egy ínycsiklandó lakomát.

A műsor ismertetése: Az "ételekkel való kísérletezés" legtöbbünk számára azzal egyenlő, hogy egy újabb gasztronómiai stílussal próbálkozunk. De a Michelin-csillagos séf, Vineet Bhatia számára ez valóban új csemegék feltalálását jelenti. Az ananászos curry és a csokoládés samosa csak néhány a mesteri fogásaiból. India egész területét beutazza, helyi élelmiszereket gyűjt be és meglepő találékonysággal varázsolja el és át azokat. Egyedi főzési stílust követ, és egy-egy új ízzel áll elő minden egyes alkalommal.