Programkereső

Téma: Társalgó

Spoiler
offtopic
meszag 2010 febr. 20. - 11:20:25
(70195/94215)
:DDD
Válasz
offtopic
meszag 2010 febr. 20. - 11:19:10
(70194/94215)
ÍEredetileg ma ki se akartam kelni az ágyból, ahhoz képest megy a mosómasa, és piacon voltam.

Svédgomba bizti lesz, a többi kétséges...
Válasz
ondok 2010 febr. 20. - 11:19:00
(70193/94215)
legyen valami egészségtelen ,az mindig jó!:)
Válasz
offtopic
meszag 2010 febr. 20. - 11:17:48
(70192/94215)
Mi ez a tanácstalanság? Az egyik variáció nálam is bab, csülkös . :D
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 20. - 11:12:45
(70191/94215)
Én se. És nincs is kedvem ma konyhamalackodni. Aaaaaaaaaa, lusta vagyok nagyon.
Válasz
ondok 2010 febr. 20. - 11:10:58
(70190/94215)
Nálunk holnap állítólag babgulyás lesz forgácsfánkkal,ma még nem tudja a nejem sem,hogy mi lesz.
Válasz
offtopic
meszag 2010 febr. 20. - 11:07:35
(70189/94215)
HAhó! Most már béke van, elõjöhettek! :d

Nem tom eldönteni, mit fõzzek. aaaaa
Válasz
offtopic
meszag 2010 febr. 20. - 07:04:13
(70188/94215)
Jó reggelt! :)
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 22:39:02
(70187/94215)
Kár, hogy nem találtam megfelelõ képet, ahol tényleg egy baszinagy tálon halomban áll a gyönyörûség!
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 22:35:40
(70186/94215)
Jajjj, ne haragudj, nem vettem észre, mert nyilván sok üzim volt egyszerre, és nem láttam már az üzenõfalon...
Nagyon aranyos versike, köszönöm szépen!
Válasz
offtopic
meszag 2010 febr. 19. - 22:21:48
(70185/94215)
Ez igen! :) Epe bajosoknak a recept elolvasása sem nagyon ajánlott. :D
Válasz
offtopic
Les 2010 febr. 19. - 22:20:13
(70184/94215)
Elolvastad a hozzászólásomat? Én is küldtem egy meglepit. :D
Válasz
offtopic
meszag 2010 febr. 19. - 22:14:58
(70183/94215)
Dehogy! :) Csak idõben végeztem,
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 21:41:17
(70182/94215)
Lemaradt az illusztráció.
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 21:27:45
(70181/94215)
Köszönöm Katka! :)
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 21:27:10
(70180/94215)
Csülök pékné módra

4 személyre hozzávalók:

3 kis csülök, füstölt vagy natúr
krumpli
sok vöröshagyma
3 ek. zsír
liszt
só
törött bors
(esetleg tárkony, vagy amit akarsz)

A csülköket megfõzzük sós vízben (ha füstöltet vettünk, akkor ne sózzuk meg a vizet, mert megkeményedik a bõre). Ha vegyesen vettük, a füstölt csülköt 1/2 órával korábban indítjuk.

Amíg a hús fõ, elkészítjük a szaftot, a krumplit és a hagymát. A hagymákat cikkelyekre vagy félkarikára vágjuk, lisztben lisztben megforgatjuk, és forró zsíradékon világossárgára sütjük, leszûrjük, félretesszük. A szafthoz 2 nagy evõkanál zsíron 1 evõkanál liszttel nagyon világos rántást csinálunk. Felengedjük a fõzõvízzel, hogy tejfölös sûrûségû szószt kapjunk. Sóval, sok töröttborssal és esetleg egyéni gusztusunk szerint valamelyik kedvenc fûszerünkkel, pl. tárkony ízesítjük. Elõkészítjük a hasábburgonyát.

Ezalatt (kb. 2 óra múlva) a csülök megfõtt. Akkor van kész, ha ha már könnyen át tudjuk bökni, de ne várjuk meg, hogy a csontjától elváljon.Ekkor kivesszük a vízbõl, és a legvastagabb oldalán hosszában csontig bevágjuk.
Ha csont nélkül akarjuk sütni, a csontot kiforgatjuk. A csülköket a vágás mentén kiterítjük.

Egy tepsit kikenünk zsírral. Belehelyezzük a csülköket bõrrel felfelé, nyakonöntjük a szósszal, majd ráhintjük az elõsütött hagymát. A fõzõlébõl 1/2 pohárnyit aláöntünk a tepsi szélénél. Sütõbe toljuk, és lassú tûzön sütjük, néha a levével meglocsolgatva. Addig sütjük, amíg a csülök bõre teljesen piros nem lesz. Közben megsütjük az elõkészített hasábburgonyát.

Tálaláskor (jó nagy tál) a hasábburgonya tetejére kerülnek a csülkök, minderre legfelülre szórva a hagyma.

Jó étvágyat!
Válasz
offtopic
Katka2 2010 febr. 19. - 21:18:01
(70179/94215)
Szia Zsuzsi!
Sokat, meg boldogat, meg bokádig, meg szakáll----ja azt nem Neked!
légy jó hangulatú, meg egészséges:))))))))))
...ezt kívánom:DDDDDDDD
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 20:56:56
(70178/94215)
Okés, lecsillapodáshoz jó lesz pötyögni, kicsikét hosszú.
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 20:56:11
(70177/94215)
Az Ûrodüsszeia topicján, és láttam egy akkora orbitális baromságot, hogy inkább itt toboltam ki magam, mielõtt igen csúnyákat mondanék odaát. Aaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
Válasz
pozsizsuzsi 2010 febr. 19. - 20:44:25
(70176/94215)
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Válasz