Az aktuális rész ismertetője: A Hagyományőrző Egyesület meghívására érkezett Álmosdra az Ízőrzők stábja. A település Hajdú-Bihar megye keleti kapujában irodalmi és történelmi emlékeket egyaránt őriz. Itt élte gyermekkorát Kölcsey Ferenc, évtizedeken át a helyi kastélyban őrizték a Himnusz kéziratát. A magyar történelem diadala volt Bocskai István győzelme a császári csapatok felett az álmosd-diószegi ütközetben. Azt azonban már bizonyára csak kevesen tudják, pedig a helyiek nagyon büszkék rá, hogy 1860-ban Álmosdon Kisdedóvó és Koldusápoló Intézetet alapítottak. A falak között ma a község óvodája működik. Az Ízőrzők műsorában megmutatjuk még a református templomot, amelynek kőfalát Dobó István építtette, a görög katolikus templomot szép ikonosztázával, valamint helyi fiatalok segítségével az álmosdi népviseletet is. A Hagyományőrző Egyesület lelkes asszonyainak és leányainak bemutatásában az alábbi ízletes ételek készültek Álmosdon: Savanyú káposztás cinke (szuszogó) sült oldalassal, Kapros sós kifli, Rucás kása paprikásan, Túrós kígyórétes, Húsos rakott burgonya zölddió befőttel, Szőlőlekváros kókuszos linzer.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások