Az aktuális rész ismertetője: A Duna partján, Mohács szomszédságában fekvő Bár kis község sokféle nemzetiséggel, kivételes természeti adottságokkal. Bármerre is lépünk, mindenütt a Duna-Dráva Nemzeti Park területén járunk. A házak nagy többségéből csodás panoráma nyílik a Duna kanyarulatára. A hajdani szőlőhegy ma szép fekvésű üdülőterület, amelyet egyre többen választanak állandó lakhelyül. A falun belül a Mattyasovszki család fehér és sárga kastélya műemlék, velük szemben temetkezési helyük, a szépen rendben tartott kápolna található. A Bárban otthonra talált népcsoportok közül a német nemzetiségi önkormányzat gyűjteményes kiállítása a központban megtekinthető. A következő finomságokat készítettük az Ízőrzők műsorába: Sokac köcsögös bab, Pörcös tojásos nokedli, Gombával töltött gombóc, Olajban sült zöldséges derelye, Pulykanyak pörkölt túrós csuszával, Meggyes zuzmó.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások