Az aktuális rész ismertetője: Csolnok Komárom-Esztergom megyében, a Gerecse festői völgyében elterülő, több száz éves bányászmúlttal rendelkező, jórészt német nemzetiségű település. Az Országos Kéktúra is érinti a Bányász Múzeumot. Csolnokon sok embert megmozgatnak a civil szervezetek. Több fúvószenekaruk is van, ezúttal a "Die alte Kameraden" műsorát vehettük fel. A tájház nemrégiben megújult, itt énekelt nekünk a vegyes kórus, de a tánccsoport is megörvendeztetett bennünket néhány fergeteges tánccal. Jellegzetes ételeiket fiatalok és idősebbek egyaránt ma is fogyasztják Csolnokon. Érdemes kipróbálni, hiszen bármelyik könnyen, gyorsan elkészíthető, ízletes fogás lehet. Ezek a következők: Paradicsomos savanyú máj, Krumplinudli párolt káposztával, Babos tészta, Töpörtyűs pogácsa, Savanyú kolbász, Meggyes piskóta.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások