Az aktuális rész ismertetője: Dunakömlődöt régen Kimlingnek hívták, és önálló, német nyelvű lakossággal bíró, Duna-parti település volt. A történelem és az idő azonban sok változást hozott a helyiek életébe. A második világháború után szinte az egész lakosságot kitelepítették, a Dunát új mederbe terelték, és Paks várossá válásával önállósága is megszűnt, Paks városrésze lett. Még régebbi időkről mesél a löszdombon magasodó római erőd, Lussonium, ahonnét csodás kilátás nyílik a falura és a környékre egyaránt. A település egyik aktív, lelkes csapata az Ízőrző Porta, amely egy baráti társaság. Meghívásukra érkeztünk Dunakömlődre, a vidám asszonyok a helyi pincesoron és a nyári kerti konyhában készítették számunkra a következő ízletes, érdekes fogásokat: Gulyáslevest kolbász szeletkékkel, Sváb knédlit, Dunakömlődi hájas sárgarépás és káposztás rétest, Kacsamájas brióst saláta ágyon, Halas palacsintát, és Batyukkal töltött kuglófot szőlőlekvárral. Műsorunkban bemutatkozik még a Szarkaláb Néptánc Egyesület, a Félnótás Dalkör, a Borbarát Klub, de ellátogattunk a népi hagyományokat őrző Napsugár Óvodába is.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások