Az aktuális rész ismertetője: Hidas község Tolna megye közvetlen szomszédságában, Baranya északkeleti csücskében található. Három nemzetiség él itt békés egymás mellett élésben: németek, bukovinai székelyek és romák. A szépen berendezett, a megszokottnál nagyobb tájházban bővebben is megismerkedhetünk történetükkel. A régi kastély épülete ma Hidas lakóinak hivatala, az emeleten pedig a település híres szülöttének, Kardoss Kálmánnak állítottak méltó emléket egy gazdag gyűjteménnyel. A székelyek énekeivel, táncaival, színpompás népviseletükkel is megismerkedhettünk ottlétünk során, de Szitó Gyuláné Magdi mézeskalácsot és csuhébabákat is készített nekünk. Nagy örömünkre a Tájház konyhájában készültek a nemzetiségek ételei: tejfeles édeskáposzta leves, bikfa galuska sonkával, kövér palacsinta, sült oldalas rántott zöldbabbal, babsaláta csülökkel és cigánykenyérrel, német kuglóf.

A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.