Az aktuális rész ismertetője: Kóka Pest megyében, a Tápió vidékén fekszik. Történelmi emlékei közül kiemelkedő az az esemény, amikor az 1849-es szabadságharc tavaszi hadjáratának alkalmával Kossuth Lajos a Margit-hegyi kápolna mellől figyelte a csapatok mozgását. Ekkor történt, hogy a helyiek egy korsó vízzel megkínálták. A díszes korsó fennmaradt, ma is a helytörténeti gyűjtemény legbecsesebb darabja. Forgatásunk során bemutatjuk a Falumúzeumot, ellátogatunk egy borosgazdához, Láthatják Laczkó Tibor szebbnél-szebb darabokból álló népviseleti gyűjteményét. A helyi közösségek közül fellép a Dalárda, és a Kóka Néptáncegyüttes. Kóka ízeit a következő étkek képviselik az Ízőrzők műsorában: Lencsegulyás csipetkével, Töltött kacsa párolt káposztával és fordított burgonyával, Zúza pörkölt tarhonyával, Rakott krumpli, Vasalós hús reszelt krumplival és Hájas kocka.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások