Az aktuális rész ismertetője: Az Ízőrzőkkel ezúttal a Somogy megyei Somodor községbe látogattunk el. Legértékesebb építészeti látnivalója, a középkori templom Somodorpusztán, a régi temetőben, ha csak romjaiban is, de megtekinthető. A helyiek büszkék mindarra, amit az utóbbi években építettek a faluban: az ökumenikus templomra, a Millenniumi és Petőfi parkra, a civil házra. Itt helyi alkotók kiállítását tekintettük meg, majd a színpad is megtelt élettel: először a kórus, majd a Fekete Tulipán Tánccsoport adott műsort. A Somodorért Hagyományőrző Egyesület jókedvű tagjainak összefogásával a következő ételek készültek: Tejszínes-kapros karfiolleves, Rakott fasírt, Betyárpörkölt "bagolyfül" nokedlivel, Káposztás aludttejes prósza, Töltött libanyak hagymás tört krumplival, Szilvás-diós kelt rétes.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások