Az aktuális rész ismertetője: A Bükk lábánál, Matyó földön, Tardon jártunk. Hazánk legöregebb tájházánál kezdtük a munkát, ami nem is egy, hanem egymás mellett három épület. Szolnoki Andrásné Erzsi néni mindent tud a helyi népművészetről és hagyományokról, öröm volt hallgatni, ahogy bemutatta az épületeket, a világhírű tardi keresztszemes hímzést, a népviseletet. Aki arra jár, feltétlen keresse fel, mert nem mindennapi élményben lehet része. Este élőben is megcsodálhattuk a színpompás öltözetet a Tardi Hagyományőrző Csoport nótás kedvű, mosolygós tagjain, és a Gyöngykaláris Néptánccsoport fiataljain. Az ételek igazán ízletesek, valóban gyorsan elkészíthetők, ajánljuk mindenki figyelmébe: Tardi reggeli: tojásos krumpli, Tejfölös saláta krumpli puffanccsal, Sonkás kockatészta, Disznótoros fokhagymás hús káposztával, Tardi kaszáspecsenye, Keletlen herőce.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások